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泰安市局开展火锅类餐饮单位集中检查:威尼斯人登录

2020年11月15日 - 宾馆酒店

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澳门威尼斯人官网_据山东省食品药品监督管理局网站介绍,为了保障消费者的食品安全,为火锅餐饮消费创造安全、有保障的环境,泰安市财政局近日加强了对火锅餐饮服务食品安全的四项监管措施。一是严格执行餐饮服务单位增设拒绝五个专业和两个公共出版物。

五特产,即食品添加剂责令在专营店销售,进口商做好专账记录,存放在专柜,交专人使用;两次公开发布是指餐饮服务单位法定代表人必须公开承诺餐饮服务的食品安澳门威尼斯人官网全,并公开公布本单位使用的食品添加剂品种清单。此外,餐饮服务单位拒绝将法定代表人签署的《餐饮服务食品安全承诺书》和使用的食品添加剂清单张贴在店内显眼位置,拒绝接受社会监督。二是积极开展冬季火锅餐饮服务单位重点检查。自秋末以来,已组织各县市餐饮服务食品安全监管单位对全市火锅餐饮服务单位进行全面检查,重点打击各类火锅餐饮服务单位重复使用顾客食用的油脂、非法添加和冒用添加食品添加剂等行为。

加大处罚力度,确保各项措施落实。第三,组织运用技术手段积极开展专项监督和抽查。鉴于广大群众对重复使用油和非法添加到罂粟粉和苏丹红的普遍关注,今年泰安市财政局组织了4次积极对火锅餐饮单位进行专项监督抽查,涉及火锅底料、调料、腐竹和制作凉菜等4个品种,20多个产品出厂。从检查结果来看,该市没有发现任何非法添加。

四是加强宣传,畅通扰民举报渠道。充分利用季节性人们关注的不利时机,重点发挥电视、报纸、网络等媒体的作用,普及食用油食品安全常识,营造更好的舆论氛围,引导消费者科学健康消费,大大增强人们的食品安全意识和自我防范能力。

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